ข่าวสาร
ข้าวผัดรถไฟ กิจกรรมคหกรรมโภชนาการ
ข้าวผัดรถไฟ คือ เมนูข้าวผัดที่ผัดใส่ไข่ หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม หรือผักคะน้าและเนื้อสัตว์ต่าง ๆ กินแกล้มกับแตงกวา น้ำปลาพริก มีทั้งที่เป็นข้าวผัดสีดำที่ได้จากซีอิ๊วดำ สีชมพูที่ได้จากซอสมะเขือเทศหรือซอสเย็นตาโฟ เป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย และได้คุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ที่มาของ “ข้าวผัดรถไฟ” หลัก ๆ ก็คือ เป็นข้าวผัดที่มีจุดเริ่มต้นจากการจำหน่ายบนรถไฟนั่นเอง การนำเข้าผัดรถไฟมาทำเป็นกิจกรรม เพื่อให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้ประวัติความเป็นมาของข้าวผัดที่ยุคสมัยหนึ่งเป็นเมนูที่หรูหราและเป็นที่นิยมในสมัยรุ่นปู่ ย่า ตา ยาย
ข้าวผัดรถไฟ คือ เมนูข้าวผัดที่ผัดใส่ไข่ หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม หรือผักคะน้าและเนื้อสัตว์ต่าง ๆ กินแกล้มกับแตงกวา น้ำปลาพริก มีทั้งที่เป็นข้าวผัดสีดำที่ได้จากซีอิ๊วดำ สีชมพูที่ได้จากซอสมะเขือเทศหรือซอสเย็นตาโฟ เป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย และได้คุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ที่มาของ “ข้าวผัดรถไฟ” หลัก ๆ ก็คือ เป็นข้าวผัดที่มีจุดเริ่มต้นจากการจำหน่ายบนรถไฟนั่นเอง การนำเข้าผัดรถไฟมาทำเป็นกิจกรรม เพื่อให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้ประวัติความเป็นมาของข้าวผัดที่ยุคสมัยหนึ่งเป็นเมนูที่หรูหราและเป็นที่นิยมในสมัยรุ่นปู่ ย่า ตา ยาย