ข่าวสาร
ไก่สร่ง กิจกรรมคหกรรม อาคาร 1 ชั้น 2
ไก่สร่ง เป็นอาหารไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากเรือการค้าของโปรตุเกสและจีน จัดเป็นอาหารว่างที่นิยมรับประทานกันมาตั้งแต่สมัยอยุธยา ทำจากเนื้อหมูหรือไก่สับละเอียดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรส ปั้นเป็นก้อนกลมพันด้วยเส้นมี่สั้ว แล้วนำไปทอดจนสีเหลือง หน้าตาคล้ายลูกตะกร้อ รับประทานคู่กับน้ำจิ้ม การนำ “ไก่สร่ง” มาทำเป็นกิจกรรมเพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รู้จักประวัติความเป็นมาของอาหารว่างของไทยที่หารับประทานได้ยาก และต้องใช้ความประณีตในการพันเส้นมี่สั้วให้เป็นรูปตะกร้อ นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมยังได้ฝึกทักษะการเรียนรู้ผ่านการลงมือทำด้วยตนเองกับสมาชิกในครอบครัว
ไก่สร่ง เป็นอาหารไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากเรือการค้าของโปรตุเกสและจีน จัดเป็นอาหารว่างที่นิยมรับประทานกันมาตั้งแต่สมัยอยุธยา ทำจากเนื้อหมูหรือไก่สับละเอียดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรส ปั้นเป็นก้อนกลมพันด้วยเส้นมี่สั้ว แล้วนำไปทอดจนสีเหลือง หน้าตาคล้ายลูกตะกร้อ รับประทานคู่กับน้ำจิ้ม การนำ “ไก่สร่ง” มาทำเป็นกิจกรรมเพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รู้จักประวัติความเป็นมาของอาหารว่างของไทยที่หารับประทานได้ยาก และต้องใช้ความประณีตในการพันเส้นมี่สั้วให้เป็นรูปตะกร้อ นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมยังได้ฝึกทักษะการเรียนรู้ผ่านการลงมือทำด้วยตนเองกับสมาชิกในครอบครัว