Annotation

641.5 ว585ต
 
ผู้แต่ง  : วิทยาลัยดุสิตธานี
สถานที่พิมพ์ : กรุงเทพฯ
สำนักพิมพ์ : วิทยาลัยดุสิตธานี
ปีที่พิมพ์ : 2561
จำนวน 128 หน้า ; 24 ซม.
ราคา 450 บาท
ISBN : 9786169310709
 
บรรณนิทัศน์ :

          ถ้าหากคุณกำลังคิดว่าฮาลาล คือ อาหารของชาวมุสลิมที่มี สิ่งต้องห้ามคือ สุกร(หมู) และแอลกอฮอล์(เหล้า) แล้ว ในความเป็นจริงไม่ใช่อย่างนั้นเลย เพราะมาตรฐานอาหารฮาลาล ต้องดีควบคู่กันไปด้วย หนังสือตำราอาหารไทย-ฮาลาล มาตรฐานวิทยาลัยดุสิตธานีเล่มนี้ มุ่งเผยแพร่อาหารไทย-ฮาลาล ให้เป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะในกลุ่มประชากรชาวมุสลิม ที่มีอยู่เกือบ 2,000 ล้านคนทั่วโลก ที่สามารถบริโภคอาหารไทยต้นตำรับที่ปรุงตามหลักการฮาลาลได้อย่างถูกต้องตามหลักศาสนา