หนังสือน่าอ่าน
สีลม ย่าหยา และตำราอาหาร
สีลม ย่าหยา และตำราอาหาร
ผู้เรียบเรียง : นวพร เรืองสกุล
สำนักพิมพ์นอร์เลจ พลัส ปีพิมพ์ 2551
 |
สีลม ย่าหยา และตำราอาหาร
ผู้เรียบเรียง : นวพร เรืองสกุล
สำนักพิมพ์นอร์เลจ พลัส ปีพิมพ์ 2551
|
ชีวประวัติของคุณแม่วราภรณ์ เรืองสกุล ที่อาศัยอยู่ ณ สีลม กรุงเทพฯ ตั้งแต่เกิดจนถึงบั้นปลายของชีวิต รวมถึงเรื่องราวชีวิตในฐานะบุคคลที่มีเชื้อสายบ้าบ๋ามาจากบิดา ซึ่งย้ายจากสิงคโปร์มาตั้งถิ่นฐานในไทย อาศัยอยู่เป็นชุมชนต่างถิ่นชาวพระนคร นอกจากนี้ยังมีเรื่องสำรับกับข้าวทั้งเครื่องข้าวต้ม น้ำพริกน้ำแกง ชุดอาหาร เครื่องเซ่นไหว้ และของหวาน วิธีการทำแกงสับปะรด ขนมตั๊ด และอื่นๆ อันน่าสนใจที่ได้ถ่ายทอดมาถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมและชีวิตความเป็นอยู่ของคนในอดีต เป็นชีวประวัติบุคคลที่เป็นข้อมูลเสริมประวัติศาสตร์สังคมอย่างไม่เป็นทางการอีกแหล่งหนึ่ง ตามที่ผู้เรียบเรียงได้กล่าวไว้ |