กิจกรรมออนไลน์

ลำไยลอยแก้ว แปรรูปผลไม้ตามฤดูกาล

ส่วนผสม ลำไยลอยแก้ว
1. ลำไย
2. เกลือ

3. ใบเตย
4.น้ำตาลทราย 1 ส่วน
5. น้ำเปล่า 1 ส่วน

วิธีทำลำไยลอยแก้ว
1. ล้างลำไยให้สะอาดแล้วใช้มีดคว้านเม็ดออก เอาเฉพาะเนื้อนำไปล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
     2. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดเป็นไฟอ่อนแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลาย
     3. นำเนื้อลำไยและเกลือเล็กน้อยใส่ลงในหม้อน้ำเชื่อม รอจนน้ำเชื่อมเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ พักไว้จนเย็น
     4. ตักลำไยลอยแก้วใส่ลงในถ้วยใส่น้ำแข็งลงไป