หนังสือดีที่น่าอ่าน
ความลับของเครื่องเทศ
ความลับของเครื่องเทศ
ความลับของเครื่องเทศ
ผู้แต่ง : อภิวันทน์ อดุลยพิเชฎฐ์
พิมพ์ที่ : กรุงเทพ
สำนักพิมพ์ : สารคดี
จำนวนหน้า : 32 หน้า
ISBN: 9786164650268
บรรณนิทัศน์
"เครื่องเทศ" ผู้คนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ใช้มันเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ทั้งปรุงรสอาหาร ทำยารักษาโรค แต่งแต้มสีสัน และบูชาเทพเจ้า ความพิเศษของพืชเหล่านี้ทำให้ผู้คนจากประเทศต่าง ๆ เดินทางเสาะหามันไปทั่วโลกจนมาถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งเป็นแหล่งปลูกเครื่องเทศที่สำคัญของโลก เกิดสงครามแย่งชิงพื้นที่เพาะปลูกและเมืองท่าค้าขาย เกิดการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างดินแดนต่าง ๆ เชื่อไหมว่าเครื่องเทศบางชนิดนั้นเคยมีค่ามากกว่าทองคำ มีอะไรซ่อนอยู่ในเครื่องเทศ ที่ทำให้คนทั่วโลกขาดมันไม่ได้ ไปค้นหาความลับของเครื่องเทศกันในเล่ม!
พิมพ์ที่ : กรุงเทพ
สำนักพิมพ์ : สารคดี
จำนวนหน้า : 32 หน้า
ISBN: 9786164650268
บรรณนิทัศน์
"เครื่องเทศ" ผู้คนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ใช้มันเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ทั้งปรุงรสอาหาร ทำยารักษาโรค แต่งแต้มสีสัน และบูชาเทพเจ้า ความพิเศษของพืชเหล่านี้ทำให้ผู้คนจากประเทศต่าง ๆ เดินทางเสาะหามันไปทั่วโลกจนมาถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งเป็นแหล่งปลูกเครื่องเทศที่สำคัญของโลก เกิดสงครามแย่งชิงพื้นที่เพาะปลูกและเมืองท่าค้าขาย เกิดการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างดินแดนต่าง ๆ เชื่อไหมว่าเครื่องเทศบางชนิดนั้นเคยมีค่ามากกว่าทองคำ มีอะไรซ่อนอยู่ในเครื่องเทศ ที่ทำให้คนทั่วโลกขาดมันไม่ได้ ไปค้นหาความลับของเครื่องเทศกันในเล่ม!
สารบัญ
- ความลับในจานโปรด
- ความลับของรสเผ็ดร้อน
- ความลับของกลิ่นหอมหวาน
- ความลับในเปลือกไม้
- ความลับของกลิ่นหอมร้อนแรง
- ความลับในสีเหลือง
- ความลับของสุขภาพดี
- ความลับบนเกาะกลางทะเล
- ความลับของเส้นทางอันมั่งคั่ง
- ความลับของเมืองที่รุ่งเรือง
ฯลฯ
FACEBOOK: ห้องสมุดและพิพิธภัณฑ์เสรีไทยอนุสรณ์
Website : http://bangkoklibrary.go.th/web19
โทร. 02-376-1400
โทร. 02-376-1400