นิตยสารดีที่น่าอ่าน
นิตยสารอ.ส.ท. ฉบับที่ 11 (มิถุนายน 2567)
พาไปเรียนรู้ดูเรื่องราวผู้คนที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมการกิน ตั้งแต่วัตถุดิบ อาหารพื้นถิ่น ไปจนถึงระดับมิชลินไกด์ ในแต่ละพื้นที่ทั่วทุกภาคของไทย สายกิน…ไม่ควรพลาด
^^^ไฮไลท์ ประจำฉบับ^^^
**วิเส้นจันท์ผัดปู อาหารพื้นถิ่นของคนตะวันออก สะท้อนวัฒนธรรมการกินเส้น การใช้อาหารทะเลและเครื่องเทศต่าง ๆ มาปรุงรสจนเป็นเอกลักษณ์ หากินง่าย เช่นที่ย่านเก่าริมน้ำจันทบูร จังหวัดจันทรบุรี
**กินอยู่แบบยูนนาน บนเส้นทางเชียงใหม่-เชียงราย
**ลิ้มรสมัจฉา ปลาบนสิม
**มรดกถิ่นตกทอด จนเป็นของคู่เมืองเพชร
**ตะกั่วป่า-ภูเก็ต เส้นทางสายอาหาร จากจานถิ่นสู่ร้านมิชลิน