สาระน่ารู้
เพียวมัทฉะ Pure Matcha
เพียวมัทฉะ (Pure Matcha) หรือมัทฉะบริสุทธิ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน เนื่องจากเป็นการบริโภคใบชาทั้งใบที่บดละเอียด ทำให้ได้รับสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เข้มข้นกว่าชาเขียวทั่วไป โดยประโยชน์หลักๆ ได้แก่:
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก:
มีสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะ คาเทชิน (Catechin) และ EGCG (Epigallocatechin gallate) ซึ่งมีฤทธิ์แรงในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง
ช่วยเพิ่มสมาธิและผ่อนคลาย:
มีกรดอะมิโน แอล-ธีอะนีน (L-Theanine) ซึ่งทำงานร่วมกับคาเฟอีน ช่วยให้รู้สึกตื่นตัว มีสมาธิ และความจำดีขึ้น โดยไม่กระสับกระส่ายเหมือนการดื่มกาแฟ นอกจากนี้ แอล-ธีอะนีนยังช่วยให้ผ่อนคลายและลดความเครียดได้
ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:
มีส่วนช่วยในการลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี) และเพิ่มระดับ HDL (คอเลสเตอรอลชนิดดี) ช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด
ช่วยในการควบคุมน้ำหนักและเร่งการเผาผลาญ:
คาเฟอีนและสารคาเทชินในมัทฉะสามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานของร่างกายได้
ช่วยบำรุงผิวพรรณและชะลอวัย:
สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระและปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดริ้วรอยและความเสื่อมของเซลล์ผิว
ช่วยลดน้ำตาลในเลือด:
มีงานวิจัยที่ชี้ว่าชาเขียวอาจช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
การบริโภคเพียวมัทฉะเป็นประจำจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและพลังงานที่ดีค่ะ