สาระน่ารู้
อินทผาลัม ผลไม้ยอดฮิต เดือนรอมฎอน
เดือนรอมฎอน เป็นเดือนที่ชาวมุสลิมได้ทำการถือศีลอด โดยไม่กินอะไรเลย ตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนถึงพระอาทิตย์ตกดิน เดือนนี้เป็นเดือนที่ศักดิ์สิทธิ์ของชาวมุสลิม ทำให้พวกเขาได้ฝึกความอดทนทั้งกายและใจ, มีสติ, รู้จักความยากลำบากและความเมตตา เรียกทั่วไปจะเรียกว่า "เดือนบวช" ซึ่งบางคนที่ถือศีลอด ก็ยังใช้ชีวิตตามปกติ ต้องทำงานหาเงิน แต่!!! พวกเขาอาจจะต้องเพิ่มพลังงานของอาหารในตอนก่อนรุ่งเช้าและหลังตะวันตกดิน ถ้าอย่างนั้นประสิทธิภาพการทำงานของเขาจะลดลง เหนื่อยและอ่อนเพลียง่าย
นอกจากอาหารที่พวกเขากินแล้ว ยังมีผลไม้ชนิดหนึ่ง ที่มีรสชาติหวาน เพิ่มความสดชื่น ผลไม้ชนิดนั้น คือ "อินทผาลัม" มันเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นช่อและผลจะมีความหวาน สามารถกินสด ๆ ได้ แต่ส่วนใหญ่นำมาตากแห้ง ทำให้ความหวานเพิ่มมากขึ้น แต่!!! บางคนรวมถึงผม นึกว่าเขาเอาไปเชื่อมน้ำตาลเพิ่มความหวาน ที่จริงแล้ว มันเป็นความหวานของตัวผลไม้ล้วน ๆ ไม่มีการเชื่อมด้วยน้ำตาลใด ๆ เลย ซึ่งในคัมภีร์อัลกุรอาน ได้มีการบันทึกเกี่ยวกับอินทผาลัม ว่าสามารถกินแทนน้ำ เพื่อลดอาการอ่อนเพลียได้ อีกทั้งอินทผาลัมยังมีประโยชน์อีกมากมาย เช่น มีวิตามินที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ, มีไฟเบอร์สูงช่วยในการขับถ่าย และชะลอความชรา เป็นต้น
#ขอบคุณ : ThitisanM
Facebook : ห้องสมุดและพิพิธภัณฑ์เสรีไทยอนุสรณ์
Website : http://bangkoklibrary.go.th/web19
02-376-1400