หนังสือแนะนำ

ยาดีอยู่ที่สวนหลังบ้าน

พืชมหัศจรรย์ ลดไขมันป้องกันมะเร็ง

มะรุม พืชพี้นบ้านของไทยที่นำมาประกอบอาหาร กินกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ

มะรุม เป็นพืชที่พบได้ในทุกภาคของประเทศไทย

มะรุม ต้นไม้สารพัดประโยชน์ที่ทุกส่วนของต้นมะรุมสามารถนำมาใช้ประโยชน์ทั้งในด้านอาหาร ยา นับตั้งแต่รากไปจรดยอดอ่อน คนไทยนิยมรับประทานฝักอ่อน ยอดอ่อน ช่อดอก มาปรุงเป็นอาหาร และนำราก เมล็ด รวมถึงเปลือกมาทำเป็นยา ในประเทศอินเดียนิยมรับประทานใบเป็นผัก เพราะมีคุณค่าทางอาหารสูง รากสดก็สามารถนำมาปรุงอาหารได้รวมทั้งเมล็ดมะรุมแห้งที่นำมาคั่วเป็นของกินเล่น ซึ่งไม่ต่างอะไรกับถั่วลิสงที่เรานำมาเคี้ยวเล่นเลย ด้วยเหตุนี้มะรุมกำลังเป็นที่สนใจของหลายประเทศ อาทิ เช่น ประเทศอเมริกา ประเทศอังกฤษ ประเทศเยอรมัน ประเทศญี่ปุ่นและ จีน จนได้รับการขนานนามว่า"มะรุม ต้นไม้มหัศจรรย์" ส่วนในบ้านเรากำลังสนใจสรรพคุณในการรักษาโรคมะเร็ง มีการนำสารบางอย่างที่ได้จากมะรุมมาเป็นยา ยับยั้งสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของเชื้อมะเร็ง เนื่องจากโรคมะเร็งเป็นโรคร้ายที่ฆ่าชีวิตปรชาชนคนไทยเป็นอันดับ 1 มาตลอดหลายปี มะเร็งเป็นโรคร้ายที่ทุกคนต้องกลัว ใครป่วยเป็นมะเร็งเรียกได้ว่าต้องทำใจไว้เลย หลายคนต้องตรอมใจตายก่อนที่จะเป็นมะเร็งระยะสุดท้ายเสียอีก เราจึงควรหาต้นมะรุมมาปลูกไว้ที่บ้านสักต้น และนำเอามะรุมมาปรุงเป็นอาหารกันค่ะ
 

กินมะรุมสู้มะเร็ง

สำนักพิมพ์แบงค์คอกบุ๊คส์