บรรณนิทัศน์ออนไลน์

อาหารบ้านฉัน
641.31 ป496อ

ผู้แต่ง : ปวีณา พรหมเมตจิต
สถานที่พิมพ์ : กรุงเทพฯ
สำนักพิมพ์ : มติชน
ปีที่พิมพ์ : 2550
จำนวน : 192 หน้า ; 22 ซม.
ราคา : 155 บาท
ISBN : 9789740200420

บรรณนิทัศน์
       หนังสือสูตรอาหารพื้นถิ่นภาคเหนือ จากวัตถุดิบที่หาจากป่าหลังบ้าน ของผู้เขียน คุณ "ปวีณา พรหมเมตจิต" ผู้ต้องการบอกเล่าถึงปัญหาและผลกระทบจากการที่ผืนป่าธรรมชาติซึ่งเป็นแหล่งหาวัตถุดิบทำอาหารของผู้เขียนและชาวบ้าน ถูกรื้อถอนทำลาย รวมถึงการเวนคืนที่ดินของชาวบ้านเพื่อนำพื้นที่เหล่านั้นมาใช้ในโครงการต่าง ๆ ผู้เขียนได้เขียนสูตรอาหารพื้นถิ่นและเกร็ดความรู้การทำอาหาร โดยสอดแทรกเรื่องการเมืองเอาไว้