บทความน่ารู้
ขยะล้นครัวจัดการอย่างไร
ขยะล้นครัวจัดการอย่างไร
อาหารที่เหลือเหล่านั้นกลายเป็น “ขยะอาหาร” หรือ “Food Waste” ที่เป็นปัญหาสิ่งแวดล้อม และท้ายที่สุดแล้วปัญหาที่ว่านี้ก็ย้อนมากระทบกับตัวคนเราเองอย่างหลีกหนีไม่พ้น
.
วิธีการการลด "ขยะอาหาร" ต้องเริ่มตั้งแต่ต้นทาง ตั้งแต่การซื้อวัตถุดิบ การจัดเก็บวัตถุดิบ การวางแผนการทำหรือผลิตอาหาร การจัดสรรให้เหมาะสมกับผู้กิน รวมถึงการแปรรูปวัตถุดิบเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
.
เพราะ "วัตถุดิบ" ในการผลิตอาหาร ล้วนเป็นต้นทางของปัญหาสิ่งแวดล้อม ทั้งการปลูก การใช้ปุ๋ย การก่อมลพิษ รวมถึงการขนส่ง
-------------------------------------------------------------
ขอขอบคุณข้อมูล/รูปภาพ : thaipbs
--------------------------------------------------------------------
Disclamer :ไม่ได้มีเจตนาละเมิดลิขสิทธิ์ สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น