หนังสือน่าอ่าน
BON APP?TIT ธุรกิจรอบครัว
ถ้าคุณเคยต่อคิวซื้อครัวซองต์หอมๆ กลางสุขุมวิท
เคยแวะกินชาบูเนื้อดีๆ หลังเลิกงาน หรือเคยซื้อไอศกรีมรถเข็นหน้าปากซอยแบบไม่เคยลืมรสชาติ...
หนังสือเล่มนี้จะทำให้คุณรู้ว่า
"เบื้องหลังของร้านที่เรารัก มันมีอะไรมากกว่าที่คิด"
สวัสดีค่ะ แอดมินมีหนังสือน่าอ่านมาแนะนำค่ะ"BON APP?TIT ธุรกิจรอบครัว"หนังสือที่พาไปนั่งคุยกับเจ้าของร้านอาหารกว่า 15 แห่ง ตั้งแต่แบรนด์ดังยันร้านลับ ทั้งเก่าและใหม่
เราจะได้รู้ว่า...
ทำไม Tiengna Viennoiserie ถึงอบขนมได้อบอุ่นขนาดนั้น
Fran’s มีอะไรมากกว่าบรันช์
Mo-Mo-Paradise รอดพ้นวิกฤตโควิดมาได้ยังไง
ไผ่ทองไอสครีม อยู่มาได้ยังไงถึงวันนี้
Freddie RiceCurry เอามีมมาเปลี่ยนเป็นยอดขายได้ยังไง
สามารถหาอ่านได้ที่ห้องสมุดสีเขียวกรุงเทพมหานคร
เรื่อง : BON APP?TIT ธุรกิจรอบครัว
ผู้เขียน : มณีเนตร วรชนะนันท์
สำนักพิมพ์ : แซลมอน/SALMON
ISBN : 9786162986116
-----------------------------------------
ขอขอบคุณข้อมูลหนังสือจาก
------------------------------------------